NOTE DI DEGUSTAZIONE

• Colore: il rum Cihuatan Ron de El Salvador Gran Reserva Solera 8 anni è un distillato dal colore ambrato scuro e brillante, che anticipa la pulizia del sapore.
• Odore: prodotto dagli inizi del 1950, il rum si introduce all’esame olfattivo con una freschezza secca, che viene definita dalle note decise delle erbe aromatiche.
• Sapore: Il sapore del rum è immediato, forte, deciso, morbido. Evidenti sono le note di fruttato e di bouquet di fiori. Il finale lascia percepire la presenza di delicate note di spezie. Molto armonioso e bilanciato. Il sapore è senza dubbio piacevole. Caramello e zucchero di canna si impongono con delicatezza, assieme alla vaniglia e al cacao.Nel totale risulta gradevole ed estremamente delicato, nonostante il suo gusto deciso e di carattere.

PRODUTTORE: Distilleria Cihuatan

PAESE: El Salvador

PRODUZIONE PARTICOLARI: il rum è prodotto con il metodo Solera che agevola l’evaporazione del distillato e favorisce la corretta maturazione. L’invecchiamento avviene in barili di quercia americana, in precedenza destinati al bourbon. La distilleria è una realtà molto radicata nel suo territorio che negli anni ha saputo portare innovazione, pur restando ancorata alla sua ricetta originale, che rappresenta un punto fermo e imprescindibile. Ideale da bere da solo o come parte di cocktail.

ALCOOL: 40%