Descrizione
PINOT NERO 2017 ROTALIANO
E’ vino difficile, una sfida per l’enologo, sia in vigna che in
cantina.Sposando spiccata freschezza a buona alcolicità ed
astringenza è molto versatile nell’abbinamento; esalta arrosti e
salumi e stupisce con fritture di pesce e piatti etnici.
Alcool: 13.0% vol.
Acidità totale: 5.0 g/l
Zuccheri: <1 g/l
Estratto secco: 23,50 g/l
Annata: 2017
Categoria: Rosso secco, di buona struttura
Uve: pinot nero