Descrizione

PEDROTTI RISERVA 111 TRENTO DOC

• COLORE

  Brillante, nel suo giallo paglierino con riflessi dorati.

• PERLAGE

  Molto fine e persistente.

• PROFUMO

  Intenso al naso, complesso e di qualità fine; fruttato ricorda la nocciola fresca e la mela renetta, la fragranza ne esaltata la piacevole crosta di pane di lievito madre; dotato di una bella mineralità.

• ABBINAMENTI GASTRONOMICI

  Adatto a tuttopasto soprattutto in accompagnamento a piatti della tradizione marinara; ne esalta l’abbinamento se accostato a formaggi di media stagionatura e carni bianche come quaglia o coniglio.

• TEMPERATURA DI SERVIZIO

  8 – 9° C

• SAPORE

  Secco, caratterizzato da piacevole vena acidula. Sapido. Equilibrato, intenso e persistente.