MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO 2016 MILZIADE ANTANO

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MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO 2015 MILZIADE ANTANO

Regione: Umbria

Produttore: Fattoria Colleallodole Moilziade Antano

Tipologia: Passito

Denominazione: Sagrantino di Montefalco Passito DOCG

Anno: 2015

Vitigno: Sagrantino 100%.

Vinificazione: La macerazione e fermentazione avvengono in vasche di acciaio . Dopo la fermentazione malolattica il vino é affinato per 37 mesi con sosta in legno grande(rovere) fino a 18 mesi per poi seguire un secondo affinamento di 4-6 mesi in bottiglia.

Formato: 50 cl

Abbinamento: formaggi erborinati, pasticceria secca, torte al cioccolato fondente.

Note di degustazione: rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso caratterizzato da note di marasca, spezie dolci e liquirizia. Al palato dolcezza caratteristica, persistente riporta alle note olfattive, elegante tannicità sul finale.

Temperatura d’esercizio: 16-18°C

Descrizione

MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO 2015 MILZIADE ANTANO

Regione: Umbria

Produttore: Fattoria Colleallodole Moilziade Antano

Tipologia: Passito

Denominazione: Sagrantino di Montefalco Passito DOCG

Anno: 2015

Vitigno: Sagrantino 100%.

Vinificazione: La macerazione e fermentazione avvengono in vasche di acciaio . Dopo la fermentazione malolattica il vino é affinato per 37 mesi con sosta in legno grande(rovere) fino a 18 mesi per poi seguire un secondo affinamento di 4-6 mesi in bottiglia.

Formato: 50 cl

Abbinamento: formaggi erborinati, pasticceria secca, torte al cioccolato fondente.

Note di degustazione: rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso caratterizzato da note di marasca, spezie dolci e liquirizia. Al palato dolcezza caratteristica, persistente riporta alle note olfattive, elegante tannicità sul finale.

Temperatura d’esercizio: 16-18°C

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