MONFERRATO ROSSO PIN 2015 LA SPINETTA

3500

MONFERRATO ROSSO PIN 2015 LA SPINETTA

Monferrato Rosso PinDOC

Iconico, eclettico, gastronomico

Una cartolina dal Piemonte per esprimere tutto l’amore per la nostra terra, sentimento Giuseppe Rivetti, detto “Pin”, ha insegnato ai figli Carlo, Bruno e Giorgio. La sinergia tra Barbera e Nebbiolo regala un bouquet di frutta, fiori e spezie. L’equilibrio tra i tannini e l’acidità rende questo vino un perfetto compagno per il cibo.

Caratteristiche

VARIETÀ D’UVA

Nebbiolo 65%, Barbera 35%

VINIFICAZIONE

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio, e conseguente affinamento per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

ABBINAMENTI

Gnocchi con ragù di salsiccia, polenta concia.

 

COD: 8022252211470 Categorie: , Tag: , , , , , Product ID: 4804

Descrizione

MONFERRATO ROSSO PIN 2015 LA SPINETTA

Monferrato Rosso PinDOC

Iconico, eclettico, gastronomico

Una cartolina dal Piemonte per esprimere tutto l’amore per la nostra terra, sentimento Giuseppe Rivetti, detto “Pin”, ha insegnato ai figli Carlo, Bruno e Giorgio. La sinergia tra Barbera e Nebbiolo regala un bouquet di frutta, fiori e spezie. L’equilibrio tra i tannini e l’acidità rende questo vino un perfetto compagno per il cibo.

Caratteristiche

VARIETÀ D’UVA

Nebbiolo 65%, Barbera 35%

VINIFICAZIONE

Macerazione e fermentazione alcolica in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. Fermentazione malolattica in botti di rovere francese, di secondo e terzo passaggio, e conseguente affinamento per 12 mesi. Affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

ABBINAMENTI

Gnocchi con ragù di salsiccia, polenta concia.

Informazioni aggiuntive

Regione

Tipologia

0