Descrizione

Il Chianti Classico Il Poggio di Castello Monsanto nasce nell’omonimo vigneto situato nel comune di Barberino Val d’Elsa, in provincia di Firenze.
È prodotto principalmente con uve Sangiovese e con uve Canaiolo e Colorino, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 20 mesi in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato.
Il Chianti Classico Il Poggio di Castello Monsanto presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con sentori di amarena e viola, arricchiti da eleganti note speziate. Al palato risulta un vino di personalità, denso e strutturato, giustamente tannico.
Questo vino rosso è perfetto per accompagnare carni in umido, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.