Descrizione
Rosso rubino il colore, arricchito da riflessi scuri e vivaci. Il naso si sviluppa su ricordi di frutti di bosco, amarena e lamponi, che poi lasciano spazio anche a molteplici sfumature, le quali richiamano il rosmarino, le spezie, il cuoio e le olive nere. La frutta dell’olfatto ritorna al palato, dove il sorso si dimostra vellutato, poi anche brillante e deciso, raffinato nei tannini, minerale e sapido in chiusura.
Perfetto con la cucina di terra, è ottimo con le seconde portate a base di carne. Ideale da abbinare ai fegatelli alla brace.
