Descrizione
DOLCETTO 2017 LUIGI PIRA
La vinificazione del Dolcetto d’Alba avviene in fermentini orizzontali a temperatura controllata per circa 6/7 giorni. L’affinamento dura per 8/9 mesi in vasche d’acciaio.
Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violetti. Al naso si presenta giovane, fresco, dai toni fruttati e floreali. Il gusto è armonico e persistente, nelle sue componenti acide, tanniche ed alcoliche. Il finale è lungo e complesso.