Descrizione

CHAMPAGNE GRAN RESERVE BRUT PAUL LEBRUN 1.5 LT

100% CHARDONNAY

Uve provenienti dai comuni di Cramant (nel cuore delle Cotes des Blancs) e Sezanne (lembo meridionale dell’AOC Champagne). Malolattica svolta, cuvee base con 70% di vini dell’annata e 30% di Vins de Reserve, tutto acciaio inox, matura 26 mesi sui lieviti, dosage 9-10 g/litro.

Champagne gradevole, elegante di ricercata morbidezza tutta giocata in contrasto con la freschezza delle note agrumate e gessose.Al naso prevalgono note fruttate pompelmo e mela golden in primis ma anche fiori di camomilla , miele di acacia e sensazioni minerali, al palato è fresco e morbido.

Abbinamenti: champagne molto versatile, ottimo come aperitivo e da conversazione con stuzzichini di pesce e tartine, da provare con seppioline gratinate, cozze ripiene, capesante alla crema di funghi champignon, frittura di totani e gamberetti.