Descrizione
CHAMPAGNE AGRAPART MINERAL
Questo Champagne “Mineral” è ottenuto utilizzando esclusivamente uve Chardonnay, coltivate su terreni particolarmente calcarei che gli donano finezza e mineralità, aspetti che ritroviamo chiaramente anche nei suoi profumi, mai sopra le righe. Le vigne sono tutte posizionate nei comuni Grand Cru di Avize, Oger, Cramant e Oiry e hanno un’età media di circa 40 anni che contribuiscono, assieme al suolo gessoso di queste zone, a donare allo Champagne “Mineral” grandi doti di freschezza ed eleganza.
Lo Champagne “Mineral” è un perfetto esempio dello stile aziendale: un vino che è un’intensa espressione del suo terroir d’origine, ma che allo stesso tempo conserva la morbidezza tipica dei migliori vini della Côtes des Blancs. Uno Champagne notevole, che esprime al meglio le capacità di questa storica maison e del terroir di Avize.
Colore: Giallo paglierino, dalla spuma elegante e dal perlage fine e lieve
Profumo: Ricordi di mela e di pesca bianca, di agrumi e di fiori bianchi, chiude con cenni di pasticceria e di brioches in particolare
Gusto: Fine ed elegante, sapido e minerale, estremamente fresco nei suoi ritorni fruttati e di crosta di pane, dotato di un finale incredibilmente lungo e persistente