BAROLO BOSCARETO 2015 PRINCIPIANO

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BAROLO BOSCARETO 2015 PRINCIPIANO

Il Barolo Boscareto è un vino di eccezionale longevità e struttura.
Ha un colore intensamente rosso granato, così come intenso è il suo profumo: avvolgente, piacevole, che va evolvendosi con l’età in note speziate, di pepe nero, tartufo e cacao.
Il sapore è decisamente potente, elegante, alcolico e con gli anni acquisisce una perfetta rotondità e lunghezza in bocca.

Gli abbinamenti gastronomici indicati sono con carni rosse (brasati, arrosti, alla griglia, allo spiedo) selvaggina, formaggi
La temperatura di servizio ottimale è di 18°C

Descrizione

Denominazione: DOCG
Varietà dell’uva: prodotto con uve 100 % Nebbiolo
Provenienza: vigneto nel Comune di Serralunga d’Alba
Altitudine: tra i 300 m s.l.m. e 400 m s.l.m.
Composizione terreno: argilloso-calcareo
Esposizione: sud-ovest
Sistema di allevamento: Guyot classico
Vendemmia: manuale, primi quindici giorni di ottobre
Metodo di vinificazione: viene condotta in vasche di acciaio, col il sistema a cappello emerso e la macerazione delle vinacce dura dai 15 ai 20 giorni. La malolattica avviene a fine fermentazione e svinatura ultimata
Invecchiamento e affinamento: l’invecchiamento dura 3 anni, dei quali 2 in grandi botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri, 12 mesi in vasca di acciaio e successivamente in bottiglia
Gradazione alcolica: da 13,5% vol. a 15% vol. a seconda delle annate
COD: PRIBOS Categorie: , Tag: , , Product ID: 4561

Descrizione

BAROLO BOSCARETO 2015 PRINCIPIANO

Il Barolo Boscareto è un vino di eccezionale longevità e struttura.
Ha un colore intensamente rosso granato, così come intenso è il suo profumo: avvolgente, piacevole, che va evolvendosi con l’età in note speziate, di pepe nero, tartufo e cacao.
Il sapore è decisamente potente, elegante, alcolico e con gli anni acquisisce una perfetta rotondità e lunghezza in bocca.

Gli abbinamenti gastronomici indicati sono con carni rosse (brasati, arrosti, alla griglia, allo spiedo) selvaggina, formaggi
La temperatura di servizio ottimale è di 18°C

Descrizione

Denominazione: DOCG
Varietà dell’uva: prodotto con uve 100 % Nebbiolo
Provenienza: vigneto nel Comune di Serralunga d’Alba
Altitudine: tra i 300 m s.l.m. e 400 m s.l.m.
Composizione terreno: argilloso-calcareo
Esposizione: sud-ovest
Sistema di allevamento: Guyot classico
Vendemmia: manuale, primi quindici giorni di ottobre
Metodo di vinificazione: viene condotta in vasche di acciaio, col il sistema a cappello emerso e la macerazione delle vinacce dura dai 15 ai 20 giorni. La malolattica avviene a fine fermentazione e svinatura ultimata
Invecchiamento e affinamento: l’invecchiamento dura 3 anni, dei quali 2 in grandi botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri, 12 mesi in vasca di acciaio e successivamente in bottiglia
Gradazione alcolica: da 13,5% vol. a 15% vol. a seconda delle annate

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