Descrizione
EXULTET 2019 QUINTODECIMO
- Annata: 2019
- Denominazione: Fiano di Avellino DOCG
- Vitigni: fiano 100%
- Alcol: 14%
- Formato: 0.75l
- Consumo ideale: 2020/2026
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momento per degustarlo: Serata romantica
- Giudizio di Tannico: 9/10
- Tipologia: Bianco
- Abbinamenti: Piatti vegetariani, Primi di pesce, Secondi di pesce
Tutti i bianchi di Quintodecimo nascono da vigneti dedicati ognuno a una specifica varietà, vini naturalmente influenzati dall’annata nell’espressione del loro carattere più caratteristico. L’Exultet è un’elegante e raffinata interpretazione del Fiano di Avellino. Si tratta di un cru prodotto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna che si trova a Lapio, uno dei comuni più prestigiosi della denominazione. Lasciato maturare in piccola parte in barrique nuove, è bianco di grande armonia, elegante e raffinatissimo, longevo come pochi altri grazie al suo perfetto equilibrio tra ricchezza e freschezza.